SA PATTADESA:
il coltello originario di Pattada. E' considerato il coltello sardo per eccellenza. La forma classica in genere a serramanico di "SA RESOLZA" presenta , la lama a foglia di mirto . L'impugnatura è di linea molto semplice, in corno, o legno. Secondo la tradizione, furono i fratelli Mimmia (1818-1906) e Giuseppe Bellu (1830-1908) a dare vita alla produzione di coltelli pattadesi, ora famosi in tutto il mondo.